ホスト型セキュリティにて、サーバー単位でアラートメールの送信先を設定することはできますか?

Managed Anti-Virus, Managed Host-based Security Package, Managed Virtual Patch, 運用

2017年11月29日 (2021年5月2日:更新)

いいえ。 アラートは、ポリシーやコンピュータごとに異なる設定にはできません。
1つのアラートに関するプロパティに加えた設定変更は、全体に適用されます。

参考: チュートリアル ‐ アラート設定