ブロックストレージのボリュームの容量(サイズ)やIO性能(フレーバー)は変更できますか?

ブロックストレージ, 仕様

2016年4月1日 (2021年4月30日:更新)

いいえ。ブロックストレージでは、IO性能(フレーバー)、容量(サイズ)を変更することはできません。
変更したい場合は、新たにボリュームを作成して、データを移行した後に古いボリュームを削除してください。

参考: 詳細情報 – ブロックストレージ(IO性能確保)